女性なら誰でも「美肌になりたい！」と思うものですが、肌荒れ・ニキビ・シミ・くすみなどなど、季節の変わり目や加齢、肌質の変化などによる肌トラブルに悩んでしまうものですよね……。毎日のスキンケアも大切ですが、やっぱり「内側のケア」こそ！
というわけで今回は「美肌になれる食べ物」を美容のプロたちに教えてもらいました！
積極的に摂りたい「美肌を作る栄養素」とは？
肌に良い食べ物を選ぶために、まずは美肌を作る栄養素をチェックしていきましょう！ どんな栄養素を補うと理想の美肌に近づけるのでしょうか？
・ビタミンC
シミやくすみのもと「メラニン色素」の生成を抑えて、美肌効果が期待できる栄養素といえば「ビタミンC」です！ ハリツヤのある肌を作る「コラーゲン」の生成にも役立ちます！
・ビタミンA
乾燥による肌荒れを改善して、肌の潤いや弾力を与える作用を持つ「ビタミンA」。年齢トラブルに負けない若々しい肌作りに効果があります。
・βカロテン
体内で必要な量が「ビタミンA」に変換されるので、ビタミンAと同じ美肌効果が期待できます。
・カテキン
βカロテン、ビタミンCとともにカテキンにも「抗酸化作用」があるので、老化防止など大人の女性の美肌作りに欠かせない栄養素です。
・ビタミンE
強力な抗酸化作用を持つ「ビタミンE」は、酸化ストレスから体を守る美肌ビタミンとして知られています。結構促進などの効果もあり若々しい肌づくりにも推奨されています！
「これらの栄養素を偏って摂るのではなく、全体的にバランス良く補うことが大切です。単品だけ摂るよりも、バランスよく複合的に摂る方が、体内で美肌作りの相乗効果も生まれやすいです」（30代・エステティシャン）
肌を美しく健やかに保つ「オススメの食材」
肌荒れ・ニキビ・シワ・シミ・くすみなど気になる肌トラブル。内側からアプローチして健やかな肌を作るために毎日食べたい食材をご紹介します！
１：キウイフルーツ
メラニン色素の過剰生成を抑え、抗酸化作用や抗ストレス作用の働きをしてくれる「ビタミンC」を豊富に含むのがキウイフルーツです！ レモンよりも豊富にビタミンCが含まれているものが多いので、内側から美肌作りをサポートしてくれるでしょう。
２：アボカド
森のバターと呼ばれる栄養価が高いアボカド。美肌作りに欠かせないβカロテン、ビタミンC、ビタミンB群、ビタミンEの他、むくみを解消に役立つ「カリウム」もたっぷり含まれています！
３：ブロッコリー
強い抗酸化作用を持つ「βカロテン」、免疫力をアップしてくれる「ビタミンC」が豊富に含まれています！ 食物繊維も摂れるのでお通じの改善やダイエット中の方にもオススメです。
４：ぶなしめじ
年齢とともに下がってくる新陳代謝をアップして、若々しい肌作りをサポートしてくれる「ビタミンB群」が豊富に含まれています！ 肌の脂質バランスを整える効果もあるので、ニキビの改善効果も期待できます。
苦味がある野菜・山菜なども美肌に良い？！
春が旬の野菜・山菜には独特の苦味があるものが多いですよね。春菊やふきのとうなど。これらの苦味の主成分は、ポリフェノールや植物性アルカロイドと呼ばれる成分です。ポリフェノールは、体のさびを防いで、老化を予防する抗酸化作用があります。アルカロイドは、体のデトックス、新陳代謝の促進など美肌・美しい体型をサポートしてくれます。
「苦味がある野菜、山菜、春の野菜でオススメなのは、ふきのとう・うど・たらの芽・せり・わらび・ぜんまい・菜の花・春キャベツ・セロリ・たけのこ・スナップエンドウ・さやえんどう・空豆・アスパラガス・新玉葱など。ダイエット効果も高いので、理想の美肌作りとスタイルアップにもオススメです」（20代・管理栄養士）
美肌をキープするために毎日食べたい食材は？
季節の変わり目や生理周期、加齢などによって毎日変化する肌状態。良い状態をキープできたら一番良いのに……と思いますよね？ 美肌を作り、良い状態をキープするために食べたい食材もチェックしておきましょう！
１：さつまいも
紫の皮の部分に抗酸化成分のポリフェノールが豊富に含まれています！ アンチエイジング作用など若々しい美肌づくりに効果的です。皮ごと食べられる干し芋などを選ぶと◎。
２：トマト
トマトの赤い色は抗酸化成分「リコピン」の色です。日焼け・疲労・ストレス・睡眠不足などから起こるシミ・シワ・たるみなど老化の元「活性酸素」を除去する働きがあります！ トマトにはβカロテンも含まれていて代謝もサポートしてくれます。
３：ドライデーツ
美肌に必要なビタミンB群、抗酸化作用のあるビタミンE、ミネラルもたっぷり含まれているデーツ。栄養価が抜群に高いドライフルーツです！
４：鮭
鮭に多く含まれる「アスタキサンチン」は、老化の元「活性酸素」によるダメージから体を守るトップレベルの抗酸化作用があるとされています！ シミの元になるメラニン色素を抑制、鮭の皮に含まれるビタミンB２が老化を防いで切れるので、アンチエイジングにぴったりです。
まとめ
美肌を作る食材、ここで紹介した以外にもまだまだ紹介しきれないほどたくさんありますが……今回は「手軽に食べられるもの」に絞ってご紹介しました！ 毎日の食事にプラスして、内側からも美肌作りを目指してはいかがでしょうか？
